魚介湯的海鮮味算濃，只是濃到有點魚腥味，然後湯頭其實是符合台灣人喜好，完全不鹹。
附上的豬、雞、鴨三種叉燒各有特色，但也都巧妙的與這碗麵相互融合，非常推薦！
張台北百家麵店的地圖，還有可愛的日本鋼蛋公仔裝飾，都似乎走著一種可愛文青日系風。
